heynoli. - Ugnsstekt delikatesspotatis

Ugnsstekt delikatesspotatis

11 April 2012 / 12:38 / / Permalink / 1

Therese frågade om receptet på potatis från påskinlägget så jag tänkte lägga upp det här så alla kan ta del av det. Det är superenkelt och såå gott (speciellt om man är lite less på klyftpotatis). Passar bäst till grillat men jag gjorde dem även till julbordet.

Köp de minsta potatisarna du hittar eller en påse delikatesspotatis. Tvätta skalet och lägg dem i en ugnsform och ringla över rikligt med olivolja och flingsalt. In i ugnen på 225 grader i 40-45 minuter. Istället för att röra om i potatisen ibland så tar jag ut den och "skakar om" plåten med jämna mellanrum. Eventuellt tillsätter jag lite mer olivolja och salt om det behövs. Potatisen ska inte se torr ut.